Nudeln mit Kürbisgemüse

Und schon wieder ist der Kürbis am Mitmischen

Diesmal bei nem Nudelgericht :)
Das Tolle ist, dass die Sahnesoße einen leichtes Kürbisgeschmack annimmt :)
Ist nichts Wildes oder hoch Kompliziertes aber manchmal brauch man einfach ein bisschen Inspiration :)
Ist ganz easy und schmeckt wirklich super lecker!

Für 2 Personen

Zutaten:

Spaghetti
1/2 Hokkaido (oder irgendein anderer Kürbis)
etwas Sahne
250g Pute

Und so gehts:

1. Den halben Kürbis schälen, die Kerne aushöhlen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten köcheln lasse (etwas Salz ins Wasser geben)
2. Die Putenbrust in kleine Streifen oder Würfel schneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne leicht anbraten. Kurz bevor sie goldbraun werden, die Kürbiswürfel dazugeben
3. Die Spaghetti kochen
4. Kurz bevor die Spaghetti fertig sind, einen Schuss Sahne an Kürbis und Pute geben
5. Wenn nötig noch einmal nachsalzen und wer mag kann ein bisschen Muskatnuss dazugeben

Guten Appetit ! :)